Holsteiner Teller

Die Steinburger Gastronomen haben vor 12 Jahren in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA-Kreisverband den Holsteiner Teller ins Leben gerufen und haben seitdem in jedem Jahr als wichtigstes Ziel, die gute regionale Küche mit modernen und vielseitigen Rezepten in Spitzenqualität zu bereichern.

Die teilnehmenden Gastronomen kreieren Jahr für Jahr kulinarische Genüsse und ermöglichen Ihren Gästen eine appetitliche Reise durch die moderne holsteiner Küche.

Gasthof zur Erholung, Heiligenstedten

Rezept:

Beschreibung:

"Stör zur Erholung"

Geflämmtes Störfilet an Trüffelschaum auf violetten Kartoffelpüree, dazu Wirsingbällchen


Zutaten:



 
Zubereitung:


 
 
Adresse:

Gasthof zur Erholung

Hauptstraße 29,
25524 Heiligenstedten

Telefon: 04821/403500

Öffnungszeiten:
So - Do  11.30 – 21.00 Uhr
Fr + Sa  11.30 – 22.00 Uhr

Kein Ruhetag