Holsteiner Teller

Die Steinburger Gastronomen haben vor 12 Jahren in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA-Kreisverband den Holsteiner Teller ins Leben gerufen und haben seitdem in jedem Jahr als wichtigstes Ziel, die gute regionale Küche mit modernen und vielseitigen Rezepten in Spitzenqualität zu bereichern.

Die teilnehmenden Gastronomen kreieren Jahr für Jahr kulinarische Genüsse und ermöglichen Ihren Gästen eine appetitliche Reise durch die moderne holsteiner Küche.

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  • „Holsteiner Teller“: Zweite Halbzeit für Gourmet-Tour hat begonnen

Noch nie wurde so viel geschlemmt.


Der Holsteiner Teller wurde vor 5 Jahren von den Steinburger Gastronomen in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA-Kreisverband ins Leben gerufen. Ziel war es, die von Wind und Wetter geprägte einzigartige Holsteiner Küche mit modernen Rezepten in Spitzenqualität zu bereichern. So kreierten 14 Gastronomen aus dem Kreis Steinburg auch in diesem Jahr wieder neue, abwechslungsreiche Gerichte, um ihren Gästen eine  appetitliche Reise durch die moderne holsteiner Küche zu ermöglichen. Alle Holsteiner Teller wurden zu einem einheitlichen Verkaufspreis von 13 € pro Teller von Mitte Februar bis Ende März in den teilnehmenden Betrieben angeboten.

12 Gastronomen aus dem Kreis Steinburg boten von Mitte Februar bis Ende März den 5. Holsteiner Teller in ihren Betrieben an. Aufgrund der Erfolge in den letzten Jahren servierten die teilnehmenden Restaurants auch in diesem Jahr wieder Gerichte aus der bodenständigen Holsteiner Küche. Diese zeichnet sich durch die von Wind und Wetter geprägte Frische aus der Region aus. Die Idee war es, die gute norddeutsche Küche mit modernen Rezepten zu ergänzen. So entstanden hochwertige Gerichte, die zu einem einheitlichen Verkaufspreis von 13 € pro Teller in den Betrieben angeboten wurden.

  1. „Holsteiner Teller“: Zweite Halbzeit für Gourmet-Tour hat begonnen
  2. 5. Holsteiner Teller mit Riesenresonaz
  3. Auftaktveranstaltung 18.2.2012 im Holstein Center